アッケシソウは、学名をサリコルニア・ペレンナンスといい、日本ではサンゴソウとも呼ばれています。 アッケシソウは、塩分濃度の高い海岸や汽水域などの環境で生育する多年生植物です。 塩分に強く、他の植物の生育が困難な場所でも育つことができるのが特徴です。根付くと長期間その場所で生き続けることができます。 花は小型で緑色をしており、円錐状に咲きます。花期は夏から秋にかけてで、海岸や湿地などを彩ります。 日本各地の海岸に自生していて、北海道から九州まで広く分布しています。砂地や岩場など、様々な環境に適応しています。 枝分かれした独特の形状が、まるでサンゴのようだと言われ、「サンゴソウ」の別名が付いています。これは、塩分環境への適応の結果だと考えられています。 品種によっては茎や葉に赤みを帯び、美しい姿をしています。食用にもなり、塩味と独特の風味があります。 実は小さくあまり食用にはなりません。個体によって大小差がありますが、高さは概ね10-30センチ程度です。 塩分環境に適していて育てやすく、肥料不要で手入れも簡単なので、初心者でも育てられます。 塩環境に適応した特異な姿と美しさが魅力的な植物です。
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