コミヤマカタバミ(Oxalis acetosella)は、酢酸塩を含むため酸味が特徴のある植物です。 この植物は、春に白い花を咲かせ、花弁には紫色の筋が入っています。また、3つの小さな葉が放射状に広がる姿が特徴的です。 コミヤマカタバミは、森林の林床や湿地に生育し、日陰を好む性質があります。根茎を持っており、地下で繁殖することができるため、一度生育すると広がりやすいです。 コミヤマカタバミの起源は主にヨーロッパにあるとされています。 コミヤマカタバミは、シャムロックとしても知られる植物で、その名前は古代ギリシャ語の「オキシス(酸っぱい)」と「アルセ(塩)」に由来しています。これは、コミヤマカタバミの葉が酸味を帯びていることに関連していることと考えられるでしょう。 また、学名の「acetosella」は、ラテン語で「酢のような味」を意味し、これも葉の酸味にちなんで名付けられました。日本名の「コミヤマカタバミ」は、小さな山で見られるカタバミという意味で、その生育環境に関連した名前です。
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