ヨウシュハッカの学名は「Mentha arvensis」です。 原産地はヨーロッパやアジアの温帯地域で、日本でも自生しています。 草丈は30-60cmに成長し、茎は四角形、葉は対生し鋸歯状の縁を持っています。花は夏から秋にかけて咲き、淡紫色です。 ヨウシュハッカはミントの一種で、清涼感がある香りは食品や化粧品などに利用されています。 ハッカ油の主成分となるメントールは、このヨウシュハッカから抽出されます。 日当たりと水はけの良い場所を好み、耐寒性があります。 初心者でも育てやすい植物ですが、繁殖力が強いため管理には注意が必要です。 ヨウシュハッカは小さな種子をつけますが、主に地下茎で増えるため、あまり利用されません。
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