ホソムギは、学名を「Lolium perenne」といい、イネ科の多年生草本です。 ホソムギは、ヨーロッパを起源とし、日本では広く栽培されています。細長い葉と花茎が特徴で、高さは30〜120cm程度です。 花は小さな穂状花序で、通常は緑色ですが、白や紫など品種によって花色が異なります。「ダンスワード」などの品種は寒さに強く、日本の気候に適しています。 実は小さな黒い種子です。葉は長さ20〜40cm、花茎は30〜120cmと変化があります。 ホソムギは育てやすく、日本の気候にも適応します。庭園や公園では一般的な植物で、飼料としても利用されています。 ホソムギは形態や特徴、起源、栽培、花、実、用途などがある多様な草本植物です。
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