ホルトソウの学名は「Euphorbia lathyris」です。原産地は、ヨーロッパから中央アジアにかけてで、日本には江戸時代に渡来したとされています。 この植物は、一年草または二年草で、高さは1メートルから1.5メートルに成長します。葉は長楕円形で対生し、葉脈がはっきりと見えるのが特徴です。5月から7月が花期にあたり、黄緑色の小さな花を咲かせます。 果実は3つに分かれ、それぞれに種子が1つずつ含まれているのが特徴です。飛散しやすく、広範囲に分布することができます。 ホルトソウの名前は、「ホルト」(堀)に生えやすいことに由来しています。耐寒性があり、乾燥にも強いため、育てやすい植物と言えるでしょう。 全体に毒性を持ち、損傷した部分から出る白い乳液は皮膚に触れると炎症を引き起こすことがあるので、取り扱いには注意が必要です。
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