バクヤギクは、学名がCarpobrotus chilensisである多年草の植物です。この植物は南アフリカが原産地で、世界的に広く栽培されています。 葉は肉厚で緑色をしていて、大輪の花が特徴的です。花にはピンク、紫、白、黄色などの様々な色があり、夏から秋にかけて開花します。 バクヤギクは乾燥に強く、日光を好むため、排水性の良い場所で育てるのが適しています。水やりは控えめにする必要があります。 バクヤギクの名前は、ギリシャ語の「果実」と「食べる」に由来しています。実際に果実は食用になりますが、食べ過ぎには注意が必要だと言われています。
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