ケヤキは、日本をはじめとする東アジアが原産地ニレ科ケヤキ属の落葉高木です。ケヤキの種名は、樹皮が剥がれる様子が「毛焼き」に似ていることに由来します。ケヤキの堂々とした姿は「力強さ」や「長寿」を象徴するとされ、木材は硬くて美しいため家具や彫刻などに利用されています。 ケヤキは高さ20〜40mにもなり、幹の直径は2m以上に達することもあり、古くから大木として親しまれ、神社や公園などによく植えられる植物です。 葉は互生し鋸歯があり、秋には黄色に色づきます。花は春に開花し、雄花と雌花が分かれている雌雄異花です。実は小さく直径4〜5mmの核果で、秋に熟します。 ケヤキは耐寒性と耐暑性があり、排ガスにも強いため都市部でもよく利用されています。
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