コルクガシは、ヨーロッパを起源とする常緑高木です。学名は Quercus suber で、別名コルクオークとも呼ばれています。 この植物は、乾燥した気候を好み、地中海沿岸部を中心に自生しています。 コルクガシの最大の特徴は、非常に厚くて柔軟な樹皮を持つことです。この樹皮はコルクと呼ばれ、ワインの栓や床材などに利用されています。 コルクガシの樹皮には、乾燥に強く、耐久性が高い特殊な構造があります。 コルクガシは春先に緑色の小さな花をつけます。風に揺れる姿は優雅で美しく見えます。葉は濃い緑色で、観賞用としても人気があります。 コルクガシには、コルク生産に適した Quercus suber をはじめ、数種類の変種が存在します。コルクガシは実をつけますが、食用にはあまり利用されていません。 コルクガシは日当たりの良い場所で育てるのが適しています。乾燥した環境を好むので、定期的に水やりする必要があります。 コルクガシは成長がゆっくりですが、比較的丈夫な木です。
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