クスノキは、学名Cinnamomum camphoraで知られる常緑樹です。この木は東アジア原産で、日本では古くから親しまれています。 クスノキは高さ20メートル以上に成長することもあり、丈夫な幹と灰色の樹皮が特徴です。春には小さな白い香りの良い花を咲かせます。蜜を集める蜂などの昆虫にとって大切なエネルギー源となっています。 クスノキにはいくつかの変種があります。ヒメクスノキやヤエヤマクスノキなどが代表的です。変種によって特徴や生育環境は異なります。 クスノキは古くから日本の文化に深く関わっています。クスノキの香りはお香や風呂敷などの日本の伝統工芸品に用いられています。葉は和菓子の包装にも利用されています。実は直径1センチほどの球形で、熟すと黒くなります。鳥獣に運ばれ、新しい木のタネとなります。 クスノキは日当たりと湿度が良い場所を好み、寒冷地でも育ちます。比較的育てやすい樹木の一つです。
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