サンゴジュ(Viburnum odoratissimum)は、中国やインド、日本などのアジアの地域に自生しており、日本では、主に沖縄県の石垣島や西表島などで、その姿を見る事ができるでしょう。スイカズラ科に属する常緑低木で、一般的に石垣や庭木として利用されています。 樹高は3-5mになり、葉は対生し、長さ10-20cm、幅4-8cmの楕円形で、縁には鋸歯があるのが特徴の一つです。葉の表面は光沢があり、裏面は白っぽい色をしています。 花期は4-5月で、白い花を密集した円錐状の花序をつけます。花径は約5mmで、5弁の花が多数咲き、強い香りがあるのが特徴です。 果実は赤から黒に熟し、直径約6mmの球形で、鳥類によって種子が広がります。 サンゴジュは、中国南部、台湾、インド、ネパール、ミャンマー、タイ、フィリピン、インドネシアなどに、起源があるとされています。 日本では琉球列島にも自生していますが、その由来は中国南部や台湾からの移入と考えられています。 サンゴジュの学名「Viburnum odoratissimum」は、ラテン語の「odoratissimum(非常に香りの良い)」が由来となっています。この名前は、花が強い香りを持っていることにちなんで名付けられました。
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