エゾスグリは北海道や本州の高山に自生している植物です。 エゾスグリは高さ30~60cm程度になる直立した茎を持ち、葉は大きな楕円形で、縁には鋸歯があります。表面はなめらかで、裏面は白っぽい毛が生えています。 6~8月頃にかけて、緑色の小さな花が咲きます。花弁はなく、萼片が4つある総状花序をつくります。 果実は直径5~8ミリの球形で、熟すと黒くなり甘みが出てきます。多数の種子が含まれています。 日当たりの良い場所で育てれば栽培は容易で、湿度の高い環境を好みます。 美しい花や実を楽しむ他、野生動物にとっても重要な食料源となっています。果実はジャムやジュースの材料にもなります。
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