オランダシャクヤクは、ヨーロッパ原産の多年草です。この植物は日本ではシャクヤクと呼ばれています。オランダシャクヤクの学名はPaeonia officinalisです。 大きく美しい花弁が特徴的で、色は淡いピンクや白が一般的ですが、赤や紫の花をつける品種もあります。花の形状は典型的なシャクヤクの形です。 オランダシャクヤクには様々な品種が存在し、花の色や形が異なります。この花には愛や美、富といった意味があると考えられています。 オランダシャクヤクは日当たりと水はけの良い環境を好み、寒冷地でも育つ耐寒性のある植物です。実をつけますが、主に花を楽しむために栽培されますが、古くは薬用に利用されてきました。抗炎症や鎮痛効果もあるとされています。
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