アセンヤクはインド原産の植物で、別名をアセンヤクノキやペグノキとも呼ばれています。樹高は15メートルに達する高木で、小さいながらも鮮やかな緑色の葉をつけます。また、春から夏にかけて黄色い良い香りの花を多数咲かせることが知られています。 アセンヤクにはいくつかの品種があり、その中でもインドの「カテキュー」が最も有名な品種です。カテキューは葉や花の色がとても美しいといわれています。 アセンヤクの実は細長く、黒褐色をしています。この実には、薬用や染料に利用されるカテキンやタンニンといった成分が含まれています。 日当たりの良い場所や湿度の高い環境を好むアセンヤクは、育てやすい植物だと言えます。また、ある程度の寒さにも耐えられるため、日本の一部地域でも栽培できるのが特徴です。
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