サントールは、マレーシアやインドネシアを原産地とする熱帯果樹です。学名はSandoricum koetjapeで、別名を「スクージ」ともいいます。 この植物は、東南アジア一帯に自生しています。美しい白い花をつけ、果実は黄色やオレンジ色をしています。 果実は直径5から7センチ程度で、甘みと酸味があり食用になります。 品種によって、果実の大きさ、形、甘さなどが異なります。ジュースやジャムにも利用されています。 サントールは熱帯性のため、寒冷地では室内栽培が適しています。日当たりと水分管理が大切で、適度な肥料が必要です。
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