チシマイチゴは北方に自生する植物で、学名はRubus arcticusです。 この植物は北極圏や寒冷地に生育しています。特徴的な姿から「北極イチゴ」とも呼ばれています。小さな白や淡いピンク色の可憐な花を咲かせます。 チシマイチゴの果実が注目されます。果実は直径1cm程度で、熟すと赤くなり、収穫されます。甘酸っぱい果実には、ビタミンCや食物繊維が豊富です。 チシマイチゴは育てやすい植物で、寒冷地に適応し耐寒性があります。日当たりと湿度の高い環境を好み、水はけの良い土壌が適しています。適度な水やりが必要です。 いくつかの品種が存在します。北極圏の高山に自生する品種や、地下茎で増える特徴の品種があります。 美しい花や美味しい果実から、庭園や公園で観賞用に栽培されています。果実はジャムやジュースに利用されます。
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